«Կուլուրակի»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
ավելացվեց Կատեգորիա:Հունական խոհանոց ՀոթՔաթ գործիքով |
|||
Տող 4.
Կուլուրակին կարագային հիմքով պատրաստված խմորից թխված բլիթներ են, որոնք պատվում են ձվով գլազուրով: Նրանք ունեն քաղցր, նուրբ համ` [[Վանիլ (համեմունք)|վանիլային]] երանգով: Խմորի մեջ հաճախ ավելացվում է մեխակ՝ բույր հաղորդելու համար, ինչպես նաև նարնջի հյութ<ref>[https://golos.io/@vp-kulinar-club/grecheskoe-pechene-kuluraki Греческое печенье Кулураки]</ref>։ Վերևից թխվածքաբլիթների վրա սովորաբար ցրվում են [[քնջութ|քնջութի]] սերմեր: Հիմնական առանձնահատկությունն օղակակաձև տեսքն է: ''Կուլուրակի'' բառը փոքրացուցիչ ձև է և նշանակում է փոքրիկ կլոր թխվածքաբլիթ կամ փրկարար օղակ:
Կուլուրակին կարող է թխվել հյուսված շրջանակների տեսքով<ref>[https://www.newsday.com/entertainment/long-island-events/greek-festival-desserts-1.18703485 See what's for dessert at LI Greek festivals]</ref>, ութաձև, պսակի, պայտի կամ հունական տառերի ձևով, ընդ որում՝ ավանդույթի համաձայն՝ նրանք ունեն օձի ձև: Թխուկները սովորաբար ուտում են առավոտյան սուրճի կամ ցերեկային թեյի հետ: Բոլոր հրուշակեղենի նման,
== Պատմություն ==
| |||