«Վանիլ»–ի խմբագրումների տարբերություն

Օդային արմատներով մագլցող լիաններ են։ Հայտնի է վանիլի մոտ 110 տեսակ՝ տարածված երկու կիսագնդերի արևադարձային շրջաններում։ Որոշ տեսակների պտուղները պարունակում են բուրավետ, հոտավետ նյութեր (օրինակ, վանիլին) և օգտագործվում են օծանելիքի ու սննդի արդյունաբերության մեջ<ref name="sinha">{{cite journal|last1=Sinha|first1=A. K.|last2=Sharma|first2=U. K.|last3=Sharma|first3=N|year=2008|title=A comprehensive review on vanilla flavor: Extraction, isolation and quantification of vanillin and others constituents|journal=International Journal of Food Sciences and Nutrition|volume=59|issue=4|pages=299–326|doi=10.1080/09687630701539350|pmid=17886091}}</ref><ref name="rain" />։ Լայնատերև վանիլ (V․ planifolia) և պոմպոնա վանիլ (V* pompona) լայնորեն մշակվում են [[Ճամայկա]]յում, [[Հայիթի]]ում, [[Գվատեմալա|Գվատեմալայում,]] [[Գվինեա]]յում, [[Ցեյլոն]]ում, [[Մալայզիա]]յում, [[Մադագասկար]]ում, [[Ռեյունիոն]]ում (վերջին երկու կղզիները տալիս են վանիլի համաշխարհային հումքի 50%–ը) և այլուր։ Նախքան համեմունքի վերածելը վանիլի պտուղները ենթարկվում են երկարատև մշակման։ Խոհարարության մեջ օգտագործվում է շաքարի փոշու հետ խառնած վանիլի ալյուրը։