«Բրենդի»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
No edit summary |
չ մեծամասամբ —>մեծ մասամբ, փոխարինվեց: մեծամասամբ → մեծ մասամբ oգտվելով ԱՎԲ |
||
Տող 3.
'''Բրենդի''' ({{lang-en|brandy}}, {{lang-nl|brandewijn}}), «վերամշակված» կամ «թորված» գինի, ալկոհոլային խմիչք, որը ստանում են [[խաղող]]ի [[Գինի|գինու]], մրգային կամ հատապտղային տնական գարեջրի թորումից (սովորաբար 40—60 % թնդությամբ)։ Ավելի շատ պատրաստվում է խաղողի գինուց։
Սովորաբար օգտագործում են ուտելուց հետո։ Համարվում է, որ խաղողի բրենդին ավելի լավ է խմել [[կակա
== Պատմություն ==
Տող 31.
*[[Կոնյակ]]ն արտադրում են Ֆրանսիայում՝ [[Կոնյակ (քաղաք)|Կոնյակ]] կոչվող վայրում, այն կրկնակի թորում են՝ օգտագործելով թորման կաթսա։ Կոնյակի հայտնի ապրանքանիշերից են «Մարտելը», «Ռեմի Մարտան» «Հենեսսին» և «Կուրվուազիեն»։
*Արմանյակը պատրաստում են Ֆրանսիայի հարավ-արևմուտքում գտնվող Արմանյակ վայրի (Ժեր,Լանդի,Լո և Գառոն վարչական շրջանների) խաղողից<ref>{{Cite web|url=http://www.armagnac.fr/|title=Armagnac (B.N.I.A.) Bureau National Interprofessionnel de l'Armagnac|last=Otidea|first=Agence Multimedia|website=www.armagnac.fr|language=fr|accessdate=2018-09-23}}</ref>։ Այն ստացվում է պղնձե թորման սարքերի միջոցով միանգամյա երկարատև թորման ճանապարհով և պահվում է Գասկոն կամ Լիմուզեն գավառներից բերված կաղնե տակառների մեջ։ Արմանյակը ֆրանսիական առաջին թորված սպիրտային խմիչքն է։ Արմանյակն ավելի երկար է պահվում, քան կոնյակը, սովորաբար ՝ 12-20, երբեմն՝ 30 տարի։ Արմանյակի հայտնի ապրանքանիշն է՝ «Մարկիզ դը Մոնտեսքյոն» (Marquis de Montesquieu)։
*[[Խերես
*Հունական խաղողի բրենդի՝ «Մետախա», արտադրվում է 1888 թվականից և անվանվել է ձեռնարկության հիմնադիր Սպիրոսա Մետախայի անունով<ref name="The House of Metaxa">{{Cite web|url=https://www.metaxa.com/|title=The House of Metaxa|website=METAXA - The House of Metaxa|language=en-US|accessdate=2018-09-23}}</ref>։
*Հարավաֆրիկյան բրենդին Հարավաֆրիկյան հանրապետության օրենքով պատրաստվում է գրեթե նույն կերպ, ինչպես կոնյակը՝ պղնձե թորման կաթսայում կրկնակի թորման արդյունքում, որից հետո պահվում է կաղնու տակառներում՝ ոչ պակաս 3 տարի։
*Ամերիկյան խաղողի բրենդի,
*[[Հայկական կոնյակ]], 2010 թվականին Հայաստանի կառավարությունը հայկական բրենդիի համար նոր ապրանքային անվանում է ընդունել՝ «Արբուն»։ «Արբունի» համար որպես հումք օգտագործվում է բացառապես Հայաստանի տարածքում արտադրված խաղողի սպիրտ<ref>{{Cite web|url=https://www.azatutyun.am/a/2106771.html|title=Կառավարությունը հստակեցնում է «Արբուն» ապրանքային անվանման կիրառման դեպքերը|website=«Ազատ Եվրոպա/Ազատություն» ռադիոկայան|language=hy|accessdate=2018-09-23}}</ref><ref>{{Cite web|url=https://en.araratbrandy.com/|title=ARARAT brandy - the legendary Armenian brandy, the official website of the Yerevan Brandy Company (YBC)|website=en.araratbrandy.com|accessdate=2018-09-23}}</ref>։
*Մոլդովական բրենդի (դիվին)<ref>[http://www.old.vinmoldova.md/index.php?mod=content&id=44 Классификация дивинов (коньяков)]</ref>, ինչպես և հայկականը, այնպես էլ մոլդովականը հայտնի է նախկին ԽՍՀՄ տարածքում՝ որպես կոնյակ։
*Բուլղարական բրենդի (պլիսկա), պատրաստվում է ընտրված սպիրտից, որը ստացվում է «Դիմյատ» տեսակի սպիտակ խաղողից<ref
*Պորտուգալական բրենդի (Macieira)
*Ռուսական բրենդի։ Ռուսաստանում կոնյակ է կոչվում էթիլ սպիրտի մեծ ծավալով, ոչ պակաս քան 40 % գինեգործական արտադրանքը, պատրաստված կոնյակի թորվածքից, որը ստացվում է սեղանի գինեմթերքի թորումից՝ մշակովի խաղողի ({{lang-lat|Vitis vinifera}}) տեսակներից, պահվում է կաղնու տակառներում ոչ պակաս քան 3 տարի։ [[ԽՍՀՄ]]-ում կոնյակ էր կոչվում ցանկացած բրենդի, որն արտադրվում էր իսկական կոնյակի պատրաստման տեխնոլոգիային մոտ տեխնոլոգիայով։ ԽՍՀՄ-ի տարածքում առավել հայտնի էին հայկական (Երևանի և Օդեսայի գործարանները նախկինում պատկանում էին Շուստովին) վրացական և մոլդովական կոնյակները։
Տող 99.
{{Արտաքին հղումներ}}
[[Կատեգորիա:Ֆրանսիական թունդ ալկոհոլային խմիչքներ]]
[[Կատեգորիա:Ալկոհոլային խմիչքներ]]
| |||