«Վիսկի»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
հեռացվել է Կատեգորիա:Ալկոհոլային խմիչքներ, ավելացվեց Կատեգորիա:Թունդ ալկոհոլային խմիչքներ ՀոթՔաթ գործիքով |
No edit summary |
||
Տող 2.
'''Վիսկի''' ({{lang-en|whisky}} կամ {{langi|en|whiskey}}), շոտլանդերեն՝ uisge beatha, բառացի՝ «կյանքի ջուր»), թունդ (40-50 ծավ․% սպիրտ) ալկոհոլային խմիչք։ Հայրենիքը [[Շոտլանդիա]]ն է․ առաջին գրավոր վկայությունը՝ [[1494]] թվականին։ Շոտլանդիայում վիսկիի զանգվածային արտադրությունն սկսվել է [[1814]] թվականին։
Վիսկին ստացվում է [[Գարի|գարու]] ածիկի, [[եգիպտացորեն]]ի, [[տարեկան]]ի, [[ցորեն]]ի քաղցուի թորումից։ Լավագույնն է համարվում [[Շոտլանդական վիսկի|շոտլանդական գարու վիսկի]]
Խմորման պրոցեսն ավարտվելուց հետո ստացվում է գարեջուր, որն այնուհետև թորում են (թորման պրոցեսը լինում է ընդհատ և անընդհատ)։ Ստացվում է թունդ վիսկի, որը 3-10 տարի պահվում է ներսի կողմից խանձված կաղնու տակառներում։ Այնուհետև սպիրտը նոսրացնում են թորած ջրով և լցնում շշերի մեջ։
|