«Բոսնիա և Հերցեգովինա»–ի խմբագրումների տարբերություն

Պետության անվանումը կազմված է երկու բառերից, որոնք պատմական շրջաններ են նշանակում՝ [[Բոսնիա]] և [[Հերցեգովինա]]<ref name="Moravcsik-153">{{cite book|edition=Moravcsik, Gyula|author=Constantine VII''Porphyrogenitus''|authorlink=Constantine VII|date=1993|publisher=Dumbarton Oaks Center for Byzantine Studies|title=[[De Administrando Imperio]]|location=Washington D.C.|pages=153–55}}</ref>։ Բոսնիան «Բոսոնա» ({{lang-gr|Βοσωνα}}) անվան ներքո առաջին անգամ հիշատակվել է մոտավորապես [[950 թվական]]ին՝ [[Կոստանդին Ծիրանածին]]ի «Կայսրության կառավարման մասին» աշխատությունում<ref>{{книга|автор=|заглавие=Об управлении империей: текст, перевод, комментарий|ссылка=|место=|издательство=Наука|год=1989|страницы=382|isbn=}}</ref>։ «Բոսնիա» տեղանունը, ենթադրաբար, ունի մինչսլավոնական ծագում<ref>{{книга|автор=Дуличенко, А. Д.|заглавие=Введение в славянскую филологию|ссылка=https://books.google.am/books?id=ax5uAwAAQBAJ&printsec=frontcover&hl=ru#v=onepage&q&f=false|место=|издательство=Litres|год=2015|страницы=214|isbn=}}</ref><ref>{{cite book|author= [[William Miller (historian)|William Miller]]|title=Essays on the Latin Orient|volume=|page=464|location= Cambridge|url=https://books.google.comam/books?id=0wpEBgAAQBAJ&pg=PA464|date=1921}}</ref>, առաջանում է [[Բոսնա]] գետից<ref name="Страны мира">{{книга|автор=|заглавие=Страны мира: полный универсальный информационный справочник|ссылка=https://books.google.am/books?id=-ae6Kkk0B8QC&printsec=frontcover&hl=ru#v=onepage&q&f=false|место=М.|издательство=ОЛМА Медиа Групп|год=2005|страницы=32|isbn=}}</ref>, որի ափերին ծնունդ է առել Բոսնիական պետությունը<ref>{{книга|автор=Писарев, Ю. А.|заглавие=Освободительная борьба народов Боснии и Герцеговины и Россия: документы. 1865-1875|ссылка=|место=|издательство=Наука|год=1988|страницы=193|isbn=}}</ref>: Հերցեգովինայի անվանումը ծագում է հունգարական ''herceg''՝ «վոյեվոդա» (հին Ռուսիայում՝ զորավար, քաղաքի և շրջանի պետ, Լեհաստանում՝ խոշոր վարչական միավորի պետ)<ref name="Страны мира" />: Պատմականորեն կապված է բոսնիական ավատատեր Ստեփան Վուկչիչի հետ, որը 1448 թվականին ընդունել է [[Սուրբ Սավվայի դքսություն|Սուրբ Սավվայի դքսության]] ''վոյեվոդայի'' կամ ''հերցոգի'' կոչումը, ինչից նրա տիրությունից հետո միջնադարյան Խում մարզի բաղկացուցիչները ստացել են Հերցեգովինայի անվանումը{{sfn|Հարավսլավիայի պատմություն|1963|с =135}}: [[1878 թվական]]ին «''Բոսնիա և Հերցեգովինա''» անվանմամբ մարզն ընդգրկվել է [[Ավստրո-Հունգարիա]]յի կազմում{{sfn|Հարավսլավիայի պատմություն|1963|с =363}}։

Բոսնիական խոհանոցն օգտագործում է բազմաթիվ համեմունքներ, բայց չափավոր քանակությամբ: Կերակրատեսակներից շատերը թեթև են, եփվում են մեծաքանակ ջրով, [[սոուս|սոուսներ]]ն ամբողջությամբ բնական են, բաղկացած մեծամասամբ բանջարեղենի հյութերից: Տիպական բաղադրամասեր են [[կարտոֆիլ]]ը, [[լոլիկ]]ը, [[սոխ]]ը, [[սխտոր]]ը, ոչ կծու [[պղպեղ]]ը, [[վարունգ]]ը, [[դդմիկ]]ը, [[գազար]]ը, [[կաղամբ]]ը, ուտելի [[սունկ]]երը, [[սպանախ]]ը, կանաչ և չոր ընդեղենը, [[սալոր]]ները, կաթը, աղացած, ոչ կծու կարմիր պղպեղը, պավլակա կոչվող կաթնասերը, [[կայմակ]]ը: Մսով տիպական կերակրատեսակները պատրաստվում են գլխավորապես տավարի, [[ոչխար]]ի, գառան մսից՝ համաձայն իսլամական սննդակարգի, թեև [[Խորվաթները Բոսնիա և Հերցեգովինայում|բոսնիական խորվաթներ]]ն<ref>{{cite encyclopedia|title=Bosnia and Herzegovina|date=2009|encyclopedia=Encyclopædia Britannica|accessdate=27 July 2009|url=http://www.britannica.com/EBchecked/topic/700826/Bosnia-and-Herzegovina|archive-url=https://web.archive.org/web/20090503211212/http://www.britannica.com/EBchecked/topic/700826/Bosnia-and-Herzegovina|archive-date=3 May 2009|dead-url=no|df=dmy-all}}</ref> ու [[Սերբերը Բոսնիա և Հերցեգովինայում|բոսնիական սերբերը]]<ref>{{cite book|url=https://books.google.comam/?id=aoVUAAAAMAAJ&q=cevapcici|title=The new Encyclopædia Britannica: A-ak&nbsp;– Bayes, Volume 1}}</ref><ref>{{cite book|url=https://books.google.comam/?id=pssZAQAAIAAJ&q=cevapcici|title=Countries and Their Cultures: Saint Kitts and Nevis to Zimbabwe|page=68}}</ref><ref>{{cite web|publisher=TravelSerbia.Info&nbsp;– Your travel guide for Serbia|accessdate=9 August 2010|url=http://www.travelserbia.info/serbian-cuisine.php|title=Serbian cuisine|archive-url=https://web.archive.org/web/20100330135429/http://www.travelserbia.info/serbian-cuisine.php|archive-date=30 March 2010|dead-url=no|df=dmy-all}}</ref> օգտագործում են նաև խոզի միս: Տեղական առանձնահատուկ ուտեստներից են չևապին (կան չևապչիչին), բուրեկը, [[դոլմա]]ն, սարման, փիլաֆը, գուլաշը, այվարը, մի ամբողջ շարք արևելյան անուշեղեն: Տեղական լավագույն [[գինի]]ները պատրաստվում են [[Հերցեգովինա]]յում, որտեղ կլիման բարենպաստ է խաղող աճեցնելու համար: Սալորի, խնձորի օղին՝ ռակիան, արտադրում են [[Բոսնիա]]յում:

* {{cite book |last = Fine |first = John Van Antwerp, Jr. |title=The Early Medieval Balkans: A Critical Survey from the Sixth to the Late Twelfth Century|publisher=University of Michigan Press|date=1991|url=https://books.google.comam/?id=Y0NBxG9Id58C|isbn=978-0-472-08149-3|ref=harv}}

* {{cite book |last = Fine |first = John Van Antwerp, Jr. |title=The Late Medieval Balkans: A Critical Survey from the Late Twelfth Century to the Ottoman Conquest|date=1994|url=https://books.google.comam/books?id=LvVbRrH1QBgC|publisher=University of Michigan Press|isbn=9780472082605|ref=harv}}

* {{cite book|title=The Roots of the Religious, Ethnic, and National Identity of the Bosnian-Herzegovinian Muslims|last=Basic|first=Denis|url=https://books.google.comam/books?id=RivPTByg2rMC|publisher=University of Washington|date=2009|chapter=4.1.1. Early Medieval Bosnia in Porphyrogenitus' ''De Administrando Imperio''|ref=harv}}

*{{cite book|last=Albertini|first=Luigi |title=The Origins of the War of 1914: European relations from the Congress of Berlin to the eve of the Sarajevo murder|url=https://books.google.comam/books?id=udVmAAAAMAAJ|date=1952|publisher=Oxford University Press|ref=harv}}

*{{cite book|last=Albertini|first=Luigi |editor=Jochen Thies|title=The Origins of the War of 1914|url=https://books.google.comam/books?id=Ct5mAAAAMAAJ|date=2005|publisher=Enigma Books|isbn=978-1-929631-26-1|ref=harv}}

*{{cite book|last=Malcolm|first=Noel |title=Bosnia: A Short History|url=https://books.google.comam/books?id=ToYfeuTfhF8C|date=2002|publisher=Pan Books|isbn=978-0-330-41244-5|ref=harv}}

*{{cite book|last=Velikonja|first=Mitja|title=Religious Separation and Political Intolerance in Bosnia–Herzegovina|url=https://books.google.comam/books?id=Rf8P-7ExoKYC|date=2003|publisher=Texas A&M University Press|isbn=978-1-58544-226-3|ref=harv}}

* {{Cite book|ref=harv|last=Bataković|first=Dušan T.|title=The Serbs of Bosnia & Herzegovina: History and Politics|url=https://books.google.comam/books?id=k3xpAAAAMAAJ|date=1996|publisher=Dialogue Association}}