«Մատուցող»–ի խմբագրումների տարբերություն

Content deleted Content added
Նոր էջ « thumb|Մատուցող Պատկեր:Cafe-prueckel-schanigarten.jpg|thumb|մատուցող՝ վիենական բացօթյա սրճարան...»:
 
No edit summary
Տող 2.
[[Պատկեր:Schweizerhaus18.jpg|thumb|Մատուցող]]
[[Պատկեր:Cafe-prueckel-schanigarten.jpg|thumb|մատուցող՝ վիենական բացօթյա սրճարանում]]
'''Մատուցող'''  հասարակական սննդի մատուցմամբ զբաղվող կազմակերպության աշխատակից, որն այցելուներին սպասարկում է ռեստորաններում[[ռեստորան]]ներում, սրճարաններում[[սրճարան]]ներում և բարերում։
 
Որպես կանոն՝ մատուցողի պարտականությունների մեջ են մտնում՝
* Հաճախորդներից, հյուրերից պատվերներ ընդունելը
* Սպասարկման համար նրանցից գումար ստանալը
* Հաճախորդների գնալուց հետո սեղանի[[սեղան]]ի մաքրությունն իրականացնելը
* Սեղանի ձևավորումը՝ հաճախորդների գալուց առաջ, կամ նրանց գնալուց հետո՝ կապված տվյալ հաստատությունում աշխատանքի սկզբունքից:
 
Մատուցողը նյութական պատասխանատվություն չի կրում սպասքի[[սպասք]]ի և ստացված գումարի ապահովության համար։
Հաջող աշխատանքի համար մատուցողը պետք է լինի ֆիզիկապես դիմակայող, սթրեսակայուն[[սթրես]]ակայուն, հարգալից, բարեհամբույր, շարժումները լինեն հստակ, զարգացած լինի տեսողական հիշողությունը[[հիշողություն]]ը, լինի ուշադիր, ունենա հաղորդակցվելու կարողություն, տիրապետի էթիկայի[[էթիկա]]յի նորմերին և հանրահաշվական գիտելիքներին։ Շատ մատուցողներ գործատուի պահանջով կարող են սահմանված կարգի համազգեստ հագնել։
Մատուցողի աշխատանքն [[ԱՄՆ]]-ում ամենատարածվածներից է, աշխատանքային վիճակագրության բյուրոյի տվյալների համաձայն՝ 2008 թվականին ԱՄՆ-ում հասարակական սննդի սպասարկման գործում ներգրավված է եղել շուրջ 2,2 [[միլիոն]] մարդ<ref>{{cite web|url=http://www.bls.gov/oes/current/oes353031.htm|title=Occupational Employment and Wages - Waiters and Waitresses|accessdate=2006-12-31|author=U.S. Department of Labor - Bureau of Labor Statistics|authorlink=|coauthors=|date=24|year=2006|month=5|work=|publisher=US Department of Labor|archiveurl=https://www.webcitation.org/66Lgc7kZ7?url=http://www.bls.gov/oes/current/oes353031.htm|archivedate=2012-03-22|quote=|deadlink=no}}</ref>
 
 
== Մատուցողի ծառայական պարտականությունները ==
* Հաստատության հյուրերի նկատմամբ պարտավոր է լինել բարեհամբույր և հարգալից
* Մանրամասն պետք է իմանա ճաշացանկն ու գինիների[[գինի]]ների քարտը
* Իմանալ հյուրերի սպասարկման բոլոր կանոնները և որակյալ կերպով իրականացնել դրանք
* պատշաճ տեսք ունենալ
Ստացված է «https://hy.wikipedia.org/wiki/Մատուցող» էջից