«Հրուշակեղեն»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
No edit summary |
No edit summary |
||
Տող 1.
{{Տեղեկաքարտ ուտեստ
'''Հրուշակեղեն''' (քաղցրեղեն, քաղցրավենիք, քաղցր ուտեստներ), բարձր կալորիականություն ունեցող և հեշտ յուրացվող [[սննդամթերք]], որը պարունակում է մեծ քանակությամբ [[շաքար]], առանձնանում է հաճելի համով և բույրով։ Հրուշակեղենի պատրաստման հիմնական բաղադրիչներից են [[ալյուր]]ը՝ [[Ցորենի ալյուր|ցորեն]]ի, ավելի հազվադեպ՝ [[Եգիպտացորենի ալյուր|եգիպտացորեն]]ի, [[Բրնձի ալյուր|բրնձի]], [[Վարսակի ալյուր|վարսակ]]ի և այլն), [[շաքարավազ]]ը, [[մեղր]]ը, [[Միրգ|մրգեր]]ն ու [[հատապտուղ]]ները, [[կաթ]]ն ու [[սերուցք]]ը, [[ճարպ]]երը, [[Ձու|ձվեր]]ը, [[խմորիչ]]ները, [[օսլա]]ն, [[կակաո]]ն, [[ընկույզ]]ը, [[սննդային թթուներ]]ը, [[դոնդող]] առաջացնող նյութերը, համային և բուրումնավետ հավելումները, [[սննդային գունանյութեր]]ը և [[փխրուցիչ]]ները։ Վարպետ խոհարար և պատմաբան Վ․ Պոխլյոբկինը կարծում էր, որ հրուշակեղենի բոլոր տեսակների խմորի մեջ ալյուրը երկրորդական դեր է խաղում (բացառություն է կազմում [[կուլիչ]]ի և [[քաղցրաբլիթ]]ի խմորը)
== Տես նաև ==
Տող 12.
{{ծանցանկ}}
== Արտաքին հղումներ ==
* [http://info-food.ru/ Հրուշակեղեն www.info-food.ru կայքում՝ բաղադրություն, կալորիականություն, արձագանքներ]
* [http://supercook.ru/ Խոհանոցային Մեծ Բառարան]
* [http://ogneci.com/dr/node/41 Քաղցրավենիքը երեխայի սննդակարգում]
{{Արտաքին հղումներ}}
[[Կատեգորիա:Հրուշակեղեն]]
{{Անավարտ}}
|