«Գաթա»–ի խմբագրումների տարբերություն

== Տարածաշրջանային տեսակներ ==

Հայաստանում գաթայի շատ տարբերակներ կան: Հաճախ քաղաքները կամ մարզերը ունեն իրենց սեփական տարբերակը: Հանդիպում է տարբեր ձևերով ու չափսերով: Նախկինում գաթան թխում էին [[թոնիր|թոնրի]] մեջ, բայց հիմա թխում են նաև վառարաններում: Քաղցրավենիքը գործածական է տոներին ([[Բարեկենդան]]), հանդիսությունների ժամանակ և այլն: Բարեկենդանը նշվում է ձմռան վերջին կամ վաղ գարնանը: Ընտանեկան մեծ գաթան պարունակում էր նաև փոքրիկ [[մետաղադրամ]]: Այն հավասարապես բաժանում էին ընտանիքի անդամների միջև. ի դեպ, այդպիսիք էին նար շները եւ կատուները: Մետաղադրամը ստացած անձի համար տարին հաջող ընթացք էր ունենալու: Այսօր գաթան գործածական է առօրյա կյանքում, հաճախ մատուցվում է թեյի կամ սուրճի հետ<ref>[https://armeniagogo.com/armenian-gata-recipe/ Armenians’ Favorite Gata Bread]</ref>:

== Ծանոթագրություններ ==

{{ծանցանկ}}

[[Կատեգորիա:Հայկական խոհանոց]]

[[Կատեգորիա:Արևելյան քաղցրավենիքներ]]