«Մայոնեզ»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
No edit summary |
|||
Տող 48.
Հայտնի դիետոլոգ, բժշկական գիտությունների դոկտոր Մ. Մ. Գինզբուրգը նշում է, որ մայոնեզի վնասակարությունը մեծ առումով ոչ թե հենց մայոնեզից է, այլ կիրառված ճարպերի և, առաջին հերթին, ավելորդ կալորիաների<ref>{{Cite web|url=http://d-slim.ru/st_pravilnoe_pitanie.html|title=Польза и вред «правильного питания»|publisher=d-slim.ru|accessdate=2016-07-24}}</ref> անհավասարակշռության մեջ է:
Մայոնեզը 60—80 %-ով կազմված է բուսական յուղից, որը, ի տարբերություն կենդանական ճարպերի կամ արմավի յուղի, չի նպաստում ավելորդ [[խոլեսթերին]]ի կուտակմանը, այսինքն՝ առավել անվտանգ յուղերից մեկն է համարվում: Մայոնեզի բաղադրության մեջ առկա ձվի փոշին և չոր կաթը ավելի վտանգավոր չեն առողջության համար, քան ձուն ու կաթը: Մայոնեզի բաղադրության մեջ առկա մանանեխի յուղը ամենաարդյունավետ միջոցներից մեկն է համարվում՝ երջանկության հորմոնի՝ էնորֆինի արտադրման համար, ինչը բացատրում է մայոնեզի օգտագործումից հետո առաջացող էներգիայի հոսքը և կախվածությունը դրանից<ref>{{Cite web|url=http://www.km.ru/zdorove/2013/12/12/zdorove/727586-kak-povysit-uroven-endorfinov|title=Как повысить уровень эндорфинов|accessdate=2016-07-24}}</ref>:
== Ծանոթագրություններ ==
| |||