«Մայոնեզ»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
No edit summary |
No edit summary |
||
Տող 9.
Գոյություն ունեն նաև այդ բառի ծագման այլ վարկածներ, որոնք առավելապես կապվում են պատմական իրադարձությունների հետ: Ահա դրանցից մեկը<ref>[http://supercook.ru/za-23.html История соуса майонез]</ref>.
<blockquote>«Մայոնեզ» բառն աշխարհագրական ծագմամբ կապված է իսպանական [[Բալեարյան կղզիներ]]ին պատկանող [[Մենորկա]] կղզու մայրաքաղաք [[Մաոն]] քաղաքի հետ: Ինչպես նշված է ֆրանսիական հանրագիտարանային բառարաններից մեկում՝ Մաոնը նվաճված է եղել Լուի Ֆրանսուա Արման դյու Պլեսսի Ռեշիլյոյի կողմից: [[1758 թվական]]ին բրիտանացիները պաշարեցին այս քաղաքը: Ֆրանսիացիների մոտ սպառվեց ողջ պարենամթերքը՝ բացի ձվից և [[ձիթայուղ]]ից: Այս մթերքներից խոհարարները պատրաստում էին [[ձվածեղ]] և [[օմլետ]], որոնք արդեն բավականաչափ ձանձրացրել էին [[ֆրանսիացի]] սպաներին: Հերցոգ Ռիշելյոն իր խոհարարին հրամայեց պատրաստել որևէ նոր ուտեստ: Հնարամիտ խոհարարը ձվերը հարեց ձիթայուղի հետ՝ դրանց ավելացնելով աղ և համեմունքներ: Սպաներն իրենց այդչափ դուր եկած ուտեստն անվանեցին մայոնեզ՝ ի պատիվ Մաոն քաղաքի:
</blockquote>
| |||