«Գլյուկոզ»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
չ Բոտ: կոսմետիկ փոփոխություններ |
No edit summary |
||
Տող 4.
| հալման ջերմ. = ''α''-<small>D</small>-գլյուկոզ՝ 146 °C<br />''β''-<small>D</small>-գլյուկոզ՝ 150
}}
'''Գլյուկոզ''' ({{lang-el|γλευχος}}՝ քաղցր գինի<ref>Thénard, Gay-Lussac, Biot, and Dumas (1838) [http://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k29662/f106.langEN "Rapport sur un mémoire de M. Péligiot, intitulé: Recherches sur la nature et les propriétés chimiques des sucres"]</ref>), '''խաղողաշաքար''', '''ալդոհեքսոզ''', '''դեքստրոզ''', C<sub>6</sub>H<sub>12</sub>O<sub>6</sub>, [[ածխաջուր]] ([[միաշաքար]])։ Անգույն բյուրեղներ, հալման ջերմաստիճանը՝ 146,5 °C։ Լավ լուծվում է [[ջուր|ջրում]]։ Զրային լուծույթներում հանդես է գալիս որպես ά և ձևերի խառնուրդ։ Օպտիկապես ակտիվ է։ Գլյուկոզ պարունակվում է պտուղներում, ծաղիկներում և բույսերի այլ օրգաններում, ինչպես նաև կենդանական հյուսվածքներում (արյուն, ուղեղ են)։ Տալիս է [[ալդեհիդ]]ներին բնորոշ ռեակցիաներ։ Վերականգնելիս ստացվում է վեցատոմ սպիրտ՝ [[սորբիտ]], օքսիդացնելիս՝ [[գլյուկոնաթթու]], ավելի խորը օքսիդացնելիս՝ շաքարաթթու, իսկ միայն առաջնային սպիրտային խմբի օքսիդացումով՝ գլյուկուրոնաթթու։ Բույսերը և որոշ մանրէներ գլյուկոզը սինթեզում են անօրգանական նյութերից։ ά-գլյուկոզը բոլոր կենդանի օրգանիզմների ([[վիրուս]]ներ, բարձրակարգ [[բույս]]եր և [[ողնաշարավորներ]]) խիստ անհրաժեշտ բաղադրամասերից
== Ծանոթագրություններ ==
|