«Թխվածք»–ի խմբագրումների տարբերություն

'''Թխվածք''', հացաբուլկեղենի ընդհանուր անվանումը, որը պատրաստվում է թխման միջոցով, ինչպես նաև թխման գործընթացը։

 

 

[[Հրուշակեղեն]]ը պատրաստվում է այլ տեսակի խմորից՝ [[ճարպ]]երի և [[շաքարավազ]]ի հավելումով։ Այս տեսակին է պատկանում նաև պահպանման երկար ժամկետ ունեցող ոչ քաղցր թխվածքները ([[գալետ]]ներ, [[կրեկեր]]ներ, [[աղի ձողիկ]]ներ)։ Թխվածքի դասական տեսակներից են [[թխվածքաբլիթ]]ը, [[կարկանդակ]]ը և այլն։