«Հաց»–ի խմբագրումների տարբերություն

'''Հաց''', առաջին անհրաժեշտության սննդամթերք, որը [[Խոհարարություն|պատրաստվում է]] հացահատիկների [[ալյուր]]ից ստացված [[խմոր]]ից և երբեմն նաև այլ հավելյալ բաղադրիչներից։ Խմորը պատրաստում են ալյուրով, [[Ջուր|ջրով]] ու [[աղ]]ով, երբեմն ավելացնելով [[շաքար]], [[յուղ]], [[կաթ]] և այլ մթերքներ։ Հիմնականում օգտագործվում է [[ցորեն]]ի և [[աշորա]]յի, սակավ՝ [[եգիպտացորեն]]ի և գարու ալյուրը։ Հաց ստանալու համար պատրաստի խմորը թխում են, սակայն կան հացի տարբեր տեսակներ, որոնք պատրաստման այլ տեխնոլոգիա ունեն. օրինակ պուրիների խմորը տապակում են, մանթուների խմորը՝ շոգեխաշում, տորտիլաներինը՝ անձեթ թավայի վրա օդ թռցնելով տապակում և այլն։

Հայաստանում տարածված հացատեսակներից են [[Կրկենի]]ն, [[լոշ]]ը, [[լիպոշ]]ը, [[բոքոն]]ը, [[մատնաքաշ]]ը, [[բաղարջ]]ը ,[[լավաշ]]ը, [[խորիս հաց]]ը։