«Նրբաբլիթ»–ի խմբագրումների տարբերություն

{{Տեղեկաքարտ ուտեստ}}

'''Նրբաբլիթ''' ({{lang-ru| блины}}, հայտնի է նաև բարակաբլիթ, բլին անուններով), ռուսական խոհանոցին բնորոշ ուտեստներ են՝ պատրաստված շիկացած թավայի մեջ ջրիկ խմորի լցման միջոցով եփման (երբեմն տապակման) եղանակով։ Սովորաբար կլոր ձև են ունենում, մատուցվում են տարբեր ակրատների հետ, երբեմն դրանց մեջ միջուկ է դրվում և փաթաթվում։ Հավանական է, որ նրբաբլիթներն [[հնդկացորեն]]ի ալյուրից պատրաստված առաջին ուտեստներ էին և արմատներով հասնում են [[նախնադար]]յան ժամանակներ։ Նրբաբլիթների տարբեր տեսակներ, որոնք պատրաստվում են ալյուրից, առկա են տարբեր ազգերի մոտ․ ռուսական նրբաբլիթներ, ֆրանսիական բարակ նրբաբլիթներ ({{lang-fr|crêpes}}), մոնղոլականը գամբիր, չինական պալանչիկներ, հնդկական դոսա և այլն։