→Պատրաստման եղանակները
Content deleted Content added
Տող 24.
== Պատրաստման եղանակները ==
Գոյություն ունեն
Խմիչքն օգտագործելուց առաջ զովացնում են։
*
Որպեսզի պտուղները չկորցնեն իրենց ձևն ու գույնը, պետք է հետևել պատրաստման ժամանակին և չափից ավելի շատ չեփել․ մեծ կորիզավոր պտուղները՝ սալորը, ծիրանը, դեղձը, տանձը, խնձորն ու [[սերկևիլ]]ը պետք է լրացուցիչ եփել եռացող շաքարային օշարակի մեջ, իսկ [[ձմերուկ]]ը, [[սեխ]]ը, ցիրտրուսները, բանանը, ելակը, հաղարջը, ազնվամորին կամ խաղողը չեն եփում, դրանք լցվում են եռացող օշարակի մեջ և անմիջապես էլ
*Նուրբ և փափուկ հատապտղային
*Լվացված չրերը երեկոյան թրջում են, առավոտյան առաջացած թուրմին ավելացնում են շաքար և առացնում են։ Հետո եփուկը թրմում են մի քանի ժամ՝ մինչև ամբողջովին զովանալը։
*Լվացված չրերը լցնում են թերմոսի մեջ, ավելացնում են եռացրած ջուր և թրմում են 8-ից 10 ժամ։
*Վակումով չորացված մրգերի ու հատապտուղների վրա եռացրած ջուր են լցնում և թրմում են 4 ժամ՝ մինչև
== Մշակույթում ==
|