«Թիամին»–ի խմբագրումների տարբերություն

Բնության մեջ թիամինը սինթեզվում է բույսերի և շատ միկրոօրգանիզմների կողմից: Կենդանիները և մարդիկ թիամին չեն կարող սինթեզել և այն ստանում են սննդի հետ: Բոլոր կենդանիները թիամինի կարիք ունեն բացի որոճողներից,քանի որ նրանց փորոտիքըաղիները բավականաչափ վիտամին է սինթեզում:

ՓորոտիքիցԱղիներից ներծծվելով թիամինը դառնում է թիամինպիրոֆոսֆատ:

'''ТиаминпирофосфатԹիամինֆոսֆատ''' (''ТПФ'') — активнаяթիամինի формаակտիվ тиаминаտեսակը — является [[коферментկոֆերմենտ]]ом [[пируватдекарбоксилаза|пируватдекарбоксилазного]] иև [[альфа-кетоглутаратдекарбоксилаза|α-кетоглутаратдекарбоксилазного]] комплексовկոմպլեքս է, а также [[транскетолаза|транскетолазы]]. Первые два фермента участвуют в метаболизме углеводов, транскетолаза функционирует в [[Пентозофосфатный путь|пентозофосфатном пути]], участвуя в переносе гликоальдегидного радикала между кето- и альдосахарами. ТПФ синтезируется ферментом [[тиаминпирофосфокиназа|тиаминпирофосфокиназой]], главным образом в печени и в ткани мозга. Реакция требует присутствия свободного тиамина, ионов Mg²⁺ и [[АТФ]]. Также ТПФ выступает коферментом дегидрогеназы γ-оксиглутаровой кислоты и пируватдекарбоксилазы клеток дрожжей.