«Փքաբլիթ»–ի խմբագրումների տարբերություն

Content deleted Content added
Նոր էջ «{{Տեղեկաքարտ Ուտեստ}} 200px|մինի|Ուռուցիկ բլիթներ '''Փքաբլիթ''' կամ '''ուռուցիկ բլիթ''',...»:
 
Տող 4.
'''Փքաբլիթ''' կամ '''ուռուցիկ բլիթ''', շրջանաձև կամ երկարավուն, բուսայուղի մեջ տապակված, սովորաբար քաղցր կարկանդակիկ՝ մեջտեղում անցք ունեցող կամ առանց դրա: Փքաբլիթի (ուռուցիկ քաղցրաբլիթի) որոշ տարատեսակներ միջուկ ունեն՝ [[մուրաբա]], [[պովիդլո]], [[ջեմ]] և այլն:
 
Ուռուցիկ բլիթը (բառի ամենանեղ իմաստով) նույբնույն փքաբլիթն է, բայց առանց միջուկի, և մեջտեղում անցք ունի<ref name="Log2">''Святослав Логинов''. [http://www.nkj.ru/archive/articles/11571/ Пышка, пончик, оладья (пристрастное кулинарно-филологическое исследование)] // [[Наука и жизнь]], № 9, 2007</ref><ref name="Log1">''Святослав Логинов''. [http://www.rusf.ru/loginov/books/story10.htm Пышка и пончик (кулинарно-филологическое исследование)]</ref>: Անցքը նախատեսված է նրա համար, որ տաք բուսայուղից բարձրացած փքաբլիթը շարվի ձողի վրա, որից հետո այն կդրվի տոպրակի կամ գնորդի ափսեի մեջ:
 
== Փքաբլիթի տեղական տարատեսակներ ==
Ստացված է «https://hy.wikipedia.org/wiki/Փքաբլիթ» էջից