Բացել գլխավոր ցանկը

Changes

չ
Բոտ: կոսմետիկ փոփոխություններ
== Քիմիական հատկություններ ==
Գլիցերինը ունի տիպիկ բազմատոմ սպիրտներին բնորոշ քիմիական հատկություններ<ref>{{cite news |url= http://www.biodieselmagazine.com/articles/8137/clearing-the-way-for-byproduct-quality |publisher= Biodiesel Magazine |title= Clearing the Way for Byproduct Quality: Why quality for glycerin is just as important for biodiesel |author= Sims, Bryan |date= հոկտեմբերի 25, 2011}}</ref>։ Գլիցերինի փոխազդեցությունը [[հալոգենաջրածիններ]]ի կամ [[ֆոսֆոր]]ի [[հալոգենիդներ]]ի հետ ընթանում է մոնո- և դիհալոգենացմամաբ<ref name="Yazdani">{{Cite journal |author= Yazdani, S. S. and Gonzalez, R. |title= Anaerobic fermentation of glycerol: a path to economic viability for the biofuels industry |year= 2007 |journal= [[Current Opinion in Biotechnology]] |volume= 18 |issue= 3 |pages= 213–219 |doi= 10.1016/j.copbio.2007.05.002 |laysummary= http://www.sciencedaily.com/releases/2007/06/070626115246.htm |laysource= ScienceDaily |laydate= հունիսի 27, 2007 |pmid= 17532205}}</ref>։ Գլիցերինը փոխազդում է [[կարբոնաթթուներ]]ի և հանքային թթուների հետ<ref>{{Cite journal|url = https://www.thieme-connect.com/products/ejournals/abstract/10.1055/s-0033-1340636|title = Glycerol|last = Yu|first = Bin|date = |journal = Synlett|volume = 25|issue = 4|pages = 601|accessdate = |doi = 10.1055/s-0033-1340636|year = 2014}}</ref>։ Օրինակ [[Ազոտական թթու|ազոտական թթթթվի]]վի հետ փոխազդելիս, գլիցերինն առաջացնում է եռնիտրատ-[[նիտրոգլիցերին]](ստացել է Ասկանյո Սոբրերոն, 1847 թվականին), օգտագործվում է մեր ժամանակներում անծուխ [[վառոդ]] ստանալու նպատակով։ Գլիցերինը դեհիդրատացնելիս այն վեր է ածվում թունավոր ակրոլեինի<ref>{{cite news |author= [[Walt Bogdanich]] |date= մայիսի 6, 2007 |url= http://www.nytimes.com/2007/05/06/world/06poison.html |title= From China to Panama, a Trail of Poisoned Medicine |work=New York Times|accessdate= մայիսի 8, 2007}}</ref><ref>{{cite news |date= փետրվարի 20, 2013 |url= http://www.topmastersinpublichealth.com/10-biggest-medical-scandals-in-history |title= 10 Biggest Medical Scandals in History }}</ref>.
* HOCH<sub>2</sub>-CH(OH)-CH<sub>2</sub>OH <math>\to</math> H<sub>2</sub>C=CH-CHO + 2 H<sub>2</sub>O
 
 
== Ստացում ==
Գլիցերին առաջին անգամ ստացել է Շելեն [[1779]] թվականին, [[ճարպերի օճառացում|ճարպերի օճառացօճառացմամբ]]մամբ<ref>{{cite web | title = Functional Food Design Rules | author = Nikolov, Ivan | url = http://www.ivannikolov.com/functional-food-design-rules-part-2/ }}</ref>։ Գլիցերինի հիմնական մասը ստանում են ճարպերի օճառացումից<ref>[http://www.reagent.co.uk/blog/chemicals-in-film-20th-century-fox-orders-products/ Chemicals in Film]</ref>։ Գլիցերինի ստացման սինթետիկ եղանակների հիմնական մասը հիմնված է [[պրոպիլեն]]ի օգտագործման վրա<ref>{{cite web |url= http://www.drugs.com/cdi/glycerin-enema.html |title= Glycerin Enema |publisher= Drugs.com |accessdate=նոյեմբերի 17, 2012}}</ref>։ 450-500&nbsp;°C ջերմաստիճաններում պրոպիլենի քլորացումից ստանում են ալիլքլորիդ, HClO-ի հետ միանալիս առաջանում են քլորհիդրիններ, օրինակ՝ CH<sub>2</sub>ClCHOHCH<sub>2</sub>Cl, որը ալկալիով մշակելիս առաջանում է գլիցերին<ref>{{cite web | url = http://www.mayoclinic.com/health/drug-information/DR601713 | title = Glycerin (Oral Route) | publisher = Mayo Foundation for Medical Education and Research | accessdate = նոյեմբերի 17, 2012}}</ref>։ Գլիցերին կարելի է ստանալ նաև օսլայի հիդրոլիզի միջոցով, առաջացած [[մոնոսախարիդ]]ների հիդրատացմամբ կամ [[շաքար]]ների սպիրտային խմորումից<ref>{{cite journal|jstor=3624347|author=Long, Walter S. |title=The Composition of Commercial Fruit Extracts|journal=Transactions of the Kansas Academy of Science|volume=28|date= 14 January 1916 – 13 January 1917 |pages=157–161|doi=10.2307/3624347}}</ref><ref>[http://www.newhope.com/nutritionsciencenews/NSN_backs/Apr_99/backtalk.cfm Does Alcohol Belong In Herbal Tinctures?] newhope.com</ref>։
[[Պատկեր:Glycerol-3DModel.png|200px|մինի|աջից|Գլիցերինի մոլեկուլը]]
 
=== Ճարպեր և յուղեր ===
Ճարպերը և [[յուղ]]երը հիդրոֆոբ միացություններ են, ջրում անլուծելի, այնպես ինչպես գլիցերինի մոլեկուլում [[Հիդրօքսիլ խումբ|հիդրօքսիլ խմբխմբերը]]երը փոխարինված են [[ճարպաթթու]]ների մնացորդներով<ref>{{cite journal | last1 = Hudgens | first1 = R. Douglas | last2 = Hercamp | first2 = Richard D. | last3 = Francis | first3 = Jaime | last4 = Nyman | first4 = Dan A. | last5 = Bartoli | first5 = Yolanda | year = 2007 | doi = 10.4271/2007-01-4000 | title = An Evaluation of Glycerin (Glycerol) as a Heavy Duty Engine Antifreeze/Coolant Base}}</ref><ref>[http://www.astmnewsroom.org/default.aspx?pageid=2115&year=2010&category=Standards%2FTechnical Proposed ASTM Engine Coolant Standards Focus on Glycerin]. Astmnewsroom.org. Retrieved on 15 August 2012.</ref>։
 
== Կիրառություն ==
== Կայքեր ==
Ռուսերեն և անգլերեն լեզուներով.
* [http://twt.mpei.ac.ru/MAS/Worksheets/PrGlycerol.mcd Физические свойства глицерина]
 
Անգլերեն լեզվով.
266 264

edits