«Չիփս»–ի խմբագրումների տարբերություն

Content deleted Content added
Նոր էջ «{{Տեղեկաքարտ ուտեստ | պատկեր = Kartoffelchips-1.jpg | պատկերի չափ = | նկարագրություն = | տեսակ = Խորտիք | ազգայի...»:
 
No edit summary
Տող 21.
| վիքիպահեստ =
}}
'''Չիպս''' ({{lang-en|chips, chip-ից}}- բարակ կտոր)-, խորտիք, որըորն իրենից ներկայացնում է [[կարտոֆիլ]]ի բարակ կտորներ (բրիտանական անգլերենով chips - [[Ֆրի (ուտեստ)|ֆրի]] կարտոֆիլ), հազվադեպ այլ արմատապտուղներ և տարբեր պտուղներ, որպես կանոն, յուղի մեջ տապակած (ֆրիտյուրայում): Որպես խորտիք հաճախ մատուցվում ենէ գարեջրի հետ: Ինչպես նաև չիպսիՉիպսի հետ հաճախ մատուցում են ''դիպ'' - խտացրած սոուս, որի մեջ թաթախվածթաթախվում են չիպսերը:
 
Եթե չիպսը պատրաստված լինի կարտոֆիլեկարտոֆիլի պյուրեի բարակ չորացրած շերտից, կարող են անվանվել կարտոֆիլե վաֆլի:
 
Կարտոֆիլե չիպսը Արևմտյան երկրներում հանդիսանում ենէ խորտիքների և կիսաֆաբրիկատների շուկայի գերակշռող մասն արևմտյան երկրներումմասը: Համաշխարհային շուկայում 2005 թվականին համաշխարհային շուկայում կարտոֆիլե չիպսը կազմեց 16,49 մլրդ. ԱՄՆ դոլլար : Այս տարի այդ ցուցանիշը կազմեց 35,5 %՝ վաճառվող խորտիքների ամբողջ ծավալում<ref>[http://dic.academic.ru/dic.nsf/enc_pohlebkin/2296 ЧИПСЫ] — статья в большой энциклопедии кулинарного искусства [[Похлёбкин, Вильям Васильевич|Похлебкина В. В.]] 2005.</ref>:
 
== Պատմություն ==
Ստացված է «https://hy.wikipedia.org/wiki/Չիփս» էջից