«Օմլետ»–ի խմբագրումների տարբերություն

| հեղինակ =

| տարի =

| հնարավոր բաղադրամասեր =

| նույնական ուտեստներ =

}}

 

 

Ֆրանսիական օմլետում չի օգտագործվում [[կաթ]], [[ջուր]], [[ալյուր]] և այլն։ Կա կարծիք, որ իսկական ֆրանսիական [[խոհարար]]ը առաջին հերթին պետք է կարողանա պատրաստել օմլետ ([[ձվածեղ]])։ Օմլետը (ձվածեղ) պատրաստվում է [[կարագ]]ով, մի կողմի վրա մինչև պնդանալը։ Օմլետը (ձվածեղ) մատուցում են կամ գլանաձև, կամ կիսում երկու մասի։ Որպեսզի ձվածեղը չլինի փափուկ, եփելու ժամանակ թավան չեն ծածկում։ Օմլետի մեջ կարելի է օգտագործել նաև [[համեմունք]]ներ։