«Գլուտամինաթթու»–ի խմբագրումների տարբերություն

'''Գլուտամինաթթու''', ջրում լուծվող բյուրեղներ են, է [[հալման ջերմաստիճան]]ը 202 °C է։ Հանդես է գալիս [[սպիտակուցներ]]ի և որոշ ցածրամոլեկուլային միացությունների (գլուտաթիոն, ֆոլաթթու) կազմում։ Կենդանիների ևամար վուլխարինելի ամինաթթու է։ a-ձևը տարածված է բուսական և կենդանական աշխարհում ինչպես ազատ, այնպես էլ սպիտակուցների կազմում։ Մեծ քանակությամբ պարունակվում է կազեինում, ժելատինում։ Արյան պլազմայում գլուտիմաթթուն իր Y-մոնոամիդի՝ գլուտամինի հետ կազմում է ազատ ամինաթթուների 1/3-ը։

 

{{Ամինաթթուներ}}

{{Արտաքին հղումներ}}

 

[[Կատեգորիա:Սննդային հավելումներ]]