«Սովորական գարի»–ի խմբագրումների տարբերություն

Content deleted Content added
No edit summary
չ Ռոբոտ․ Տեքստի ավտոմատ փոխարինում (-http://books.google.com/ +https://books.google.am/)
Տող 39.
 
== Պատմություն ==
Սովորական գարին ամենահին մշակովի բույսերից է։ Ինչպես ցորենը, այն մշակություն է մտցվել նոր քարեդարում [[Մերձավոր Արևելք]]ում ավելի քան 10 հազար տարի առաջ<ref name="Saltini" />։ Վայրի գարին տարածված է Հյուսիսային Աֆրիկայից և [[Կրետե]] կղզուց մինչև Տիբեթ<ref name="Zohary">{{книга|автор=Zohary D., Hopf M.|заглавие=Domestication of Plants in the Old World: The Origin and Spread of Cultivated Plants in West Asia, Europe, and the Nile Valley|ссылка=httphttps://books.google.comam/books?id=C1H6_XWJS_gC&pg=PA59&vq=barley&dq=Domestication+of+Plants+in+the+Old+World:+The+Origin+and+Spread+of+Cultivated+Plants+in+West+Asia,+Europe,+and+the+Nile+Valley&source=gbs_search_r&cad=1_1|издание=3rd ed|год=2000|издательство=Oxford University Press|isbn=0198503571|pages=59—69}}</ref>։
 
[[Պաղեստին]]ում գարին սննդի մեջ օգտագործել են ավելի քան 17 հազար տարի առաջ։ Հին հրեաները ցանում էին այն աշնան վերջում, հունձքը սկսվում էր ցորենի հունձքից ավելի շուտ՝ նիսանի 16-րդ օրը<ref>{{Աստվածաշունչ/Abbr|2 Цар}} 21:9; {{Աստվածաշունչ/Abbr|4Թգ}} 4:42</ref>։ Հրեաների հարևան ազգերը նույնպես զբաղվում էին գարու մշակությամբ։ Գարու ալյուրը թանկ էր գնահատվում։ Այս ալյուրից ստացված հացը կարծր էր, ծանր, ավելի քիչ սնուցող քան ցորենի ալյուրից պատրաստված հացը, բայց համարվում էր ավելի առողջ սնունդ և սովորական ժողովրդի սննդակարգի մի մասն էր<ref>{{Աստվածաշունչ/Abbr|Ել}} 7:13, {{Աստվածաշունչ/Abbr|2Թգ}} 17:28, {{Աստվածաշունչ/Abbr|Ин}} 6:9—13.</ref>։ Սողոմոն թագավորի կառավարման տարիներին գարու մեծ քանակներ դուրս էին բերում սահմանից դուրս<ref>{{Աստվածաշունչ/Abbr|2Թգ}} 4:26—28</ref>։ Կարիքի ժամանակ գարին շատ թանկ էր վաճառվում<ref>{{Աստվածաշունչ/Abbr|4Թգ}} 7:1</ref><ref>Ячмень // Библейская энциклопедия архимандрита Никифора. — М., 1891—1892.</ref>։