Название Համուրգեր անունը եկել է գերմանական [[Համբուրգ]] քաղաքից<ref>http://www.etymonline.com/index.php?allowed_in_frame=0&search=hamburger&searchmode=none Online Etymology Dictionary]</ref>, որտեղից շատերը գաղթեցին ԱՄՆ։
[[1921]] թվականին [[Կանզաս|Կանզասում]] բացվեց [[White Castle (ռեստորանների ցանց)|White Castle]] ընկերությունը, ռեստորանիորի ֆիրմային ուտեստը եղել է համբուրգերը։ Մինչև [[1946]] թվականը համբուրգերիհամբուրգերն գինն էրարժեր 5 [[ցենտ]]։ Ցածր գինը և նորությունը գրավում էին ավելի ու ավելի մարդկանց, իսկ անվտանգության կասկածանքներըվերաբերյալ վերանացելեղած ենկասկածները խորամանկժշտվեցին ղեկավարի՝հնարամիտ ղեկավար Բիլլի Ինգրամի օգնությամբ։ Նա վարձել է հատուկ մարդկանց, որոնք հագնում էին սպիտակ խալաթներովխալաթներ և գնում էին համբուրգերները,համբուրգերներ՝ որը ստեղծել ենստեղծելով տպավորություն, թե նույնիսկ բժիշկներն են գնում դա։ 1940-ական թվականներին Whiteի Castleհայտ ընկերությունըեկան սկսեցWhite Castle ունենալընկերության մրցակիցներ, որոնցից մեկը [[ՄաքԴոնալդս|McDonald’s]]-ն է, որից հետո սկսեց զարգանալ [[Արագ սնունդ|ֆասթֆուդի]] ինդուստրիան։արտադրությունը։
