«Ձվածեղ»–ի խմբագրումների տարբերություն

| նկարագրություն = ՁվածեղՁվածեղ՝ մխլու

'''Ձվածեղ''', [[եվրոպական խոհանոց]]ի ուտեստ, հիմնականում պատրաստվում է [[թավա]]յի մեջ, մեկ կամ մի քանի ձվերից։ Աչք-ձվածեղի'''Մխլու'''ի մեջ ձուն անպայման պետք է ամբողջական լինի, այսինքն [[դեղնուց]]ը չպետք է պատռվի և առանձնանա սպիտակուցից, իսկ խառնած ձվածեղի համար (որը սովորաբար և անվանում են ուղղակի ձվածեղ) ձվերը հարվում են, ինչն էլ այս ուտեստը մոտեցնում է ֆրանսիական դասական օմլետին։ Սակայն նախկին [[ԽՍՀՄ]]-ի երկրներում [[օմլետ]] էր համարվում ձվով, [[ալյուր]]ով և [[կաթնամթերք]]ով պատրաստվող ուտեստը։ [[Մեծ Բրիտանիա]]յում և [[Իռլանդիա]]յում բեկոնով ձվածեղը համարվում է ավանդական նախաճաշ։

Վերջին տարիներին ձվածեղը դարձել է այնքան ունիվերսալհամապիտանի ուտեստ, որ դրանրա մեջ ավելացնում են ոչ միայն լոլիկ, այլ նաև [[պանիր]], [[բեկոնխոզապուխտ]], [[երշիկ]], [[Տապակած միս (արեւմտահայերէն)|տապակած միս]], [[սունկ]], [[սոխ]], [[տապակած բանջարեղեն]], պաստեղ և այլն՝ տարբեր համադրություններով ու տարբերակներով։