«Սիդր»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
չ +անավարտ։ Special:Permalink/4212167#Անավարտի կաղապար, մաս N oգտվելով ԱՎԲ |
|||
Տող 1.
'''Սիդր''' ({{lang-fr|cidre}}), մրգահատապտղային թույլ՝ ալկոհոլային [[գինի]], ստացվում է խնձորահյութի [[խմորում|խմորմ]]ամբ։
Սիդրը մշակվում է [[խնձոր]]ի ուշահաս սորտերից։ Խնձորը լվանում են, մանրացնում, մամլում, մշակում [[խմորիչ]]ներով, քամում, այնուհետև լցնում շշերի մեջ և 2-4 մթնոլորտային ճնշման տակ հագեցնում [[ածխաթթու գազ]]ով։ Սիդրը պարունակում է [[ածխաջրեր]], [[ճարպեր]], [[վիտամիններ]]։ Թողարկվում է քաղցր (պարունակում է 10 գ/լ շաքար), կիսաանապակ (պարունակում է 5 գ/լ շաքար), անապակ (առանց շաքարի սիդր)։ Ոգելից սիդրը պարունակում է 5-7 % ծավալով
{{ՀՍՀ}}
|