«Գինձ»–ի խմբագրումների տարբերություն

}}'''Գինձ''', '''համեմ''' (գինձ ցանքային {{lang-lat|Coriandrum sativum}}) միամյա է բույս է [[հովանոցավորներ]]ի ընտանիքից։

Արմատն առանցքային է, ցողունը՝ ուղղաձիգ, 4020-70120 սմ բարձրությամբ, մերկ, վերևում ճյուղավորված։ Տերևները պատյանավոր են, ունեն հերթադիր, կրկնակի-եռակի փետրաբաժան, դասավորություն։մերկ։ Համեմը պոլիգամ բույս է,ծաղկաբուլը հոնանոց է, ծաղիկները սպիտակ են կամ բաց վարդագույն,դեղին, ծաղկում է ամռանը։ամռանը` հունիս-հուլիս ամիսներին։ Պտուղը գնդաձև սերմիկ է, դրսից՝ մուգ, իսկ ներսից՝ բաց շագանակագույն, ունի ինը կող։ Պտուղները պարունակում են [[եթերայուղ]]`0.5-1, 2%, վիտամին C, շաքար, օսլա, դաբաղող և [[ճարպայուղ]]`20%։ Տերևները հարուստ են վիտամիններով E, A-նախավիտամիններով, հանքային աղերով:

Եթերայուղը կիրառում են ձեռքի [[օճառ]]ների, օծանելիքի և այլնի արտադրության մեջ։ Ճարպայուղը կիրառվում է [[շոկոլադ]] պատրաստելու համար։ Բույսը մշակվում է և լայնորեն օգտագործվում որպես [[համեմունք]]։ .Բուժական նպատակով օգտագործում են սերմերի թուրմը, որն ունի հակասեպտիկ, սպազմոլիտիկ և ցավամեղմացուցիչ` ստամոքսի խոցի և տասներկումատնյա աղիքի ցավերի դեպքում: