«Օզազոններ»–ի խմբագրումների տարբերություն

Content deleted Content added
չ վերջակետների ուղղում, փոխարինվեց: ն: → ն։ (2) oգտվելով ԱՎԲ
չ փոխարինվեց: [[Image: → [[Պատկեր: (3)
Տող 1.
[[ImageՊատկեր:D-glucose-osazone-3D-balls.png|thumb|right|200px|Գլյուկոզի օզազոնի մոդելը]]
 
'''Օզազոնները''' [[ածխաջրեր]]ի ածանցյալների մի դաս են, որոնք առաջանում են [[շաքարներ]]ի և [[ֆենիլհիդրազին]]ի փոխազդեցությունից։<ref>{{cite doi|10.1039/J39700002567}}</ref> Հայտի գերմանացի քիմիկոս [[Էմիլ Ֆիշեր]]ը<ref>{{cite journal | doi =10.1002/ange.19530650202 | title =Emil Fischer zum 100. Geburtstag | year =1953 | last1 =Helferich | first1 =B. | journal =Angewandte Chemie | volume =65 | pages =45 | issue =2}}</ref> մշակել է այս ռեակցիան և կիրառել է միայն մեկ [[քիրալություն|քիրալ]] ածխածնի ատոմի [[կոնֆիգուրացիա]]յով տարբերվող շաքարների իդենտիֆիկացման համար։<ref>{{cite journal | year = 1908 | last1 = Fischer | first1 = Emil | journal = Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft | volume = 41 | pages = 73 |doi=10.1002/cber.19080410120 }}</ref><ref>{{cite journal | doi = 10.1002/cber.189402702249 | title = Ueber einige Osazone und Hydrazone der Zuckergruppe | year = 1894 | last1 = Fischer | first1 = Emil | journal = Berichte der deutschen chemischen Gesellschaft | volume = 27 | pages = 2486 | issue = 2}}</ref> Ռեակցիան իրենից ներկայացնում է երկու ֆենիլ[[հիդրազոն]]ային խմբերի առաջացում, որոնցից մեկն առաջանում է որպես ալդեհիդի և ֆենիլհիդրազինի սովորական կոնդենսում, իսկ մյուսը՝ հարևան հիդրօքսիմեթիլենային խմբի (քանի որ այն առավել ակտիվացվածն է) միջանկյալ օքսիդացմամբ, ապա առաջացող կարբոնիլային խմբի կոնդենսացմամբ։<ref>{{cite journal | doi = 10.1038/175220a0 | title = Mechanism of Osazone Formation | year = 1955 | last1 = Barry | first1 = VINCENT C. | last2 = Mitchell | journal = Nature | volume = 175 | pages = 220 | pmid = 13235861 | first2 = PW | issue = 4448|bibcode = 1955Natur.175..220B }}</ref>
 
[[ImageՊատկեր:Osazone.svg|center|thumb|600px]]
 
Օզազոնները վառ գունավորված բյուրեղական միացություններ են, և հեշտությամբ կարող են հայտնաբերվել և նույնականացվել։
[[Գլյուկոզ]]ը առաջացնում է ձողաձև կամ ասեղնաձև բյուրեղներ, իսկ [[մալթոզ]]ը՝ արևածաղկի ձև ունեցող բյուրեղներ։
 
[[ImageՊատկեր:Osazone-Formation.png|left|thumb|400px|Օզազոնի առաջացման ընդհանուր սխեման. D-[[գլյուկոզ]]ը փոխազդում է [[ֆենիլհիդրազին]]ի հետ՝ առաջացնելով գլյուկոզի օզազոն։ նույն պրոդուկտը ստացվում է նաև [[մաննոզ]]ից։]]
{{clear}}