Բացել գլխավոր ցանկը

Changes

Հետ է շրջվում 3993777 խմբագրումը, որի հեղինակն է՝ 46.241.135.170 (քննարկում) մասնակիցը
15. Կեղև]]
 
'''Ձու''', սեռական խոշոր [[բջիջ]], որն ածում են [[թռչուն]]ների, [[սողուններ]]ի, [[երկկենցաղներԵրկկենցաղներ]]ի և [[ձկներ]]ի իգական ներկայացուցիչները։ Հազարավոր տարիներ օգտագործվել է մարդկության կողմից որպես անփոխարինելի կերակրատեսակ կամ հումք։<ref>Քենեթ Ֆ. Քիփլ, ''«Շարժական տոն. սննդի գլոբալիզացիայի տասը հազարամյակները»'' (2007), էջ 22</ref>
 
Առավել լայն սպառում ունեն թռչունների ձվերը, որոնց բաղադրամասերի հարաբերակցությունը կախված է դրանց տեսակից, ցեղից, տարիքից, կերակրումից, ձվի չափսերից և ձվադրման ժամկետից։ Ձվի երկայնական և ընդլայանական [[Տրամագիծ|տրամագծերի]] հարաբերակցությունը տատանվում է 1,16-ից մինչև 1,67, որը կախված է թռչնի ցեղից, անհատական առանձնահատկություններից և մի շարք այլ գործոններից։
 
Ձվերի չափսերը և երանգավորումը պայմանավորված է տեսակով, ցեղով, տարիքով, կերակրման տեխնոլոգիայից։ [[Հավ]]երիՀավերի ձվերը կշռում են 45-75 գրամ, [[հնդկահավեր]]ինըհնդկահավերինը` 70-100, [[սագ]]երինըսագերինը` 120-200, իսկ [[բադեր]]ինըբադերինը` 70-100։
 
Եվրոպական թռչունների ցեղերի մեսամասնության ձուն ունի սպիտակ գույն։ Հավերի և հնդկահավերի մի քանի ցեղերի ձուն ունի բաց դեղնավուն կամ դարչնագույն երանգավորում։