'''ԱՐՄԱՏԱՊՏՈՒՂՆԵՐԱրմատապտուղներ''', բանջարային, կերային և [[տեխնիկա]]կան երկամյա [[բույս]]եր՝ թելուկազգիների ([[ճակնդեղ]]), խաչածաղկավորների ([[շաղգամ]], [[գոնգեղ]], [[բողկ]]), հովանոցավորների ([[գազար]], [[նեխուր]], [[ստեպղին]], [[մաղադանոս]]) և բարդածաղկավորների ([[ճարճատուկ]]) [[ընտանիք]]ներից։ Մշակում են գերազանցապես հյութալի արմատապտուղ ստանալու համար։ Մշակության առաջին տարում Արմատապտուղը տալիս են [[տերև]]ների վարդակ ու [[արմատ]], իսկ երկրորդում՝ ծաղկակիր [[ցողուն]] և [[սերմ]]։ Ցանքը կատարվում է շարային [[եղանակ]]ով, գարնանային ցրտահարությունների վտանգն անցնելուց հետո։ Բերքահավաքը կատարվում է [[ձեռք]]ով կամ հատուկ [[մեքենա]]ներով։ Արմատապտուղների մշակումը տարածված է ամբողջ աշխարհում, ՀՍՍՀ-ում մշակում են [[շաքար]]ի, [[կեր]]ի, սեղանի [[ճակնդեղ]], [[գազար]], [[մաղադանոս]], [[նեխուր]] և մասամբ [[գոնգեղ]]։
