Վիքիպեդիա

«Կոպրա»–ի խմբագրումների տարբերություն

Դիտել պատմությունը
← Նախորդ տարբՀաջորդ տարբ →
Content deleted Content added
ՎիզուալԵլատեքստ
չ clean up, փոխարինվեց: — → - (2) oգտվելով ԱՎԲ
No edit summary
Տող 2.
'''Կոպրա''' (< {{lang-ml|കൊപ്ര}} «կոպարա»), [[կոկոս]]ի չորացրած յուղոտ [[երկրորդական էնդոսպերմ]]ն է։<ref>[http://slovari.yandex.ru/~книги/БСЭ/Копра/ Մեծ սովետական հանրագիտարան] {{ref-ru}}</ref>; Կոպրան լինում է 6-12 մմ սպիտակ կամ դեղին կեղևով պատած շերտերով։ Ամեն մի կոկոսից ստացվում է 80-500 գ կոպրա։ Կոպրան ուտելի է և միջինը պարունակում է 6 % ջուր, 67 % ճարպ, 16 % ածխաջուր և 9 % սպիտակուց։
 
Կոպրայից ստանում են դյուրահալ յուղ (t <sub>հալման</sub> 20-27° С), որը օգտագործվում է սննդում և որպես տեխնիկական հումք։ Տաք սեղմումով առանձնացած յուղը (կոպրան պարունակում է 60-70 % յուղ) մնում է կոպրայի քուսպը, որը ծառայում է անասնակեր։ <ref>{{cite book | last = Grimwood | first = BE | coauthorsothers = Ashman F; Dendy DAV; Jarman CG; Little ECS; Timmins WH | year = 1975 | title = Coconut Palm Products – Their processing in developing countries | location = Rome | publisherspublisher = FAO | pages = [http://books.google.ca/books?id=fY5hLeJ-WW4C&pg=PA193#v=onepage&q&f=false 193] | isbn = 9789251008539 }}</ref>։
 
Կոպրան մարգարինի, տեխնիկական յուղերի, գլիցերինի, օճառի և նապալմի հումք է։ Արտադրվում է [[Հարավ-Արևելյան Ասիա]]յի (համաշխարհային արտադրանքի 67 %), [[Օվկիանիա]]յի (համաշխարհային արտադրանքի 10 %) և [[Աֆրիկա]]յի (համաշխարհային արտադրանքի 3-4 %) երկրներում։
Ստացված է «https://hy.wikipedia.org/wiki/Կոպրա» էջից