«Էնա (գավառ)»–ի խմբագրումների տարբերություն

[[Պատկեր:P1040031WK Donjon Septmonts.JPG|մինի|աջից|220px|[[Սետմոն]]ում պահպանված դղյակ:դղյակ։]]

'''Էնա''' ([[ֆրանսերեն]]` Aisne), դեպարտամենտ Ֆրանսիայի հյուսիսում, անունն ստացել է համանուն գետից:գետից։ Սահմանակից է [[Բելգիա]]յին:յին։

* Խոհանոցը գեղջկական է։ Դեպարտամենտի հյուսիսը անասնապահական տարածք է և շատ են կովի կաթից պատրաստված մթերքները, ինչպես, օրինակ, [[Մարոյ (պանիր)|''մարոյ պանիրը'']] և խտացրած կաթը։ Նաև հանդիպում է Պիկարդիային բնորոշ [[կրեպ]]ի մի տեսակ՝ «ֆիսել»` հալած պանրով, ապուխտով և սնկով:սնկով։ Այստեղ պատրաստում են նաև բարձր որակի [[ֆուա-գրա]];