«Կրուասան»–ի խմբագրումների տարբերություն

Կիսալուսնաձև բլիթները ({{lang-de|Kipferl}}) թխում էին [[Ավստրիա]]յում առնվազն [[XIII դար]]ից սկսած։ Սակայն այժմյան կրուասանների ժողովրդականությունը սկսվեց [[1839 թվական]]ից, երբ ավստրիացի սպա Ավգուստ Ցանգը [[Փարիզ]]ում բացեց «Վիենական փուռը», որտեղ նման բլիթներ էին թխումթխում։

Կա մի լեգենդ, ըստ որի՝ [[1683]] թվականի վիենացի հացթուխ Պիտեր Վենդլերը ({{lang-de|Peter Wendler}}) առաջին անգամ բլիթներ պատրաստեց՝ ի պատիվ Ավստրիայի հաղթանակի [[Օսմանյան կայսրություն|Օսմանյան կայսրության]] նկատմամբ։ Օսմանյան զորքերը պաշարել էին [[Վիենա]]ն․ հացթուխները, որ գիշերներն էին աշխատում և քաղաքացիների համար մինչև առավոտ բլիթներ էին պատրաստում, աղմուկ էին լսել և հասկացել էին, որ թուրքերը քաղաքի պատերից այն կողմ թունել էին փորում։ Հասկանալով այդ ամենը՝ նրանք տեղեկացրել էին զինվորներին և դրանով խանգարելլ էինխանգարել թշնամու պլանների իրագործմանը։