«Միրին»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
չ clean up, փոխարինվեց: : → ։ oգտվելով ԱՎԲ |
|||
Տող 12.
| կայք =
}}
'''Միրին''' ([[ճապոներեն]]` 味醂, կամ みりん), [[
[[XIX-րդ դար|XIX]] դարից օգտագործվում է հիմնականում որպես [[
Կա միրինի 3 տեսակ: «Հոն միրին» (իսկական միրին)<ref>{{cite book|last=Yamaguchi|first=Roy|author2=Joan Namkoong |author3=Maren Caruso |title=Hawaii Cooks: Flavors from Roy's Pacific Rim Kitchen|publisher=Ten Speed Press|date=2003|page=19|isbn=978-1-58008-454-3|url=http://books.google.ca/books?id=E1GFkVQac-YC&pg=PA19|accessdate=2009-01-06}}</ref>` միրինի դասական տեսակը, «սիո միրին» (աղով միրին), որը պարունակում է ալկոհոլ այն չափով, որպեսզի զերծ մնան ալկոհոլի դիմաց վճարվող հարկից, և «սին միրին» (նոր միրին<ref>{{cite book|last=Telford|first=Anthony|title=The Kitchen Hand: A Miscellany of Kitchen Wisdom|publisher=Allen & Unwin|date=2003|page=153|url=http://books.google.ca/books?id=n0m46biu3ecC&pg=PA153|accessdate=2009-01-06}}</ref>) ` միրին-համեմունք, որը պարունակում է 1% ալկոհոլ, բայց պարունակում է դասական միրինի համը։
Տող 21.
* [[Սակե]]
* [[Սոյա|Սոյայի սոուս]]
== Ծանոթագրություններ ==
{{ծանցանկ}}
[[Կատեգորիա:Ճապոնական
[[Կատեգորիա:Բրնձով ուտեստներ]]
|