«Կաթնահյութ»–ի խմբագրումների տարբերություն

'''Կաթնահյութ''', [[բույս]]երի [[կաթնանոթ]]ների հեղուկ պարունակություն։ Լինում է թափանցիկ, կաթնագույն, դեղնադարչնագույն, դեղին կամ նարնջագույն։ Մեծ քանակությամբ կաթնահյութ են պարունակում [[իշակաթնուկազգիներ]]ի, [[բարդածաղկավորներ]]ի, [[թթազգիներ]]ի ընտանիքի բույսերի որոշ տեսակներ։ Կաթնահյութում լուծված կամ կախված վիճակում պարունակվում են ածխաջրեր, [[սպիտակուց]]ներ, [[գլիկոզիդ]]ներ, [[աղ]]եր, [[եթերային յուղ]]եր։ Կաուչուկատու և գուտապերչատու բույսերի կաթնահյութի բնորոշ բաղադրամասերն են խեժերը, կաուչուկը, գուտապերչը։ Կակաչազգիների կաթնահյութում կան մեծ քանակությամբ ալկալոիդներ, սեխածառի կաթնահյութում՝ պապաին ֆերմենտը։ Բույսերի վնասումից կաթնահյութ տուրգորի ազդեցության տակ սկսում է հոսել դուրս։▼