«Շամպայն»–ի խմբագրումների տարբերություն

'''Շամպայն''', [[խաղող]]ի փրփրուն [[գինի]]։ Հերմետիկ փակ անոթներում երկրորդային խմորման միջոցով գինին հագեցվում է [[ածխաթթու գազ]]ով։ Մշակվում է խաղողի հատուկ տեսակներից։ Շամպայն է կոչվում [[Ֆրանսիա]]յի [[Շամպայն նահանգ]]ի անունով, որտեղ առաջին անգամ XVII դարի վերջին այն մշակվել է։ Երկրորդային խմորմամբ ածխաթթու գազով հագեցման պրոցեսը կոչվում է [[շամպայնացում]], որը կատարվում է շշերում (դասական եղանակ, երբ շամպայնացումը կատարվում է 0․8 լիտր տարողությամբ հերմետիկ փակված շշերում, հնացվում է 3 տարի) կամ պահամաններում (ընդհատ և անընդհատ)։ Ըստ շաքարի պարունակության տարբերում են [[բրյուտ]] (մինչև 0, 3%), [[ամենաանապակ]] (0, 8%), [[անապակ]] (3%), [[կիսաանապակ]] (5%), [[կիսաքաղցր]] (8%), [[քաղցր]] (10%) տեսակները։ Իսկական Ֆրանսիական շամպայնի մեկ շշի մեջ մոտավորապես 49 միլիոն պղպջակներ կան:կան։