«Չամիչ»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
Նոր էջ «Չամիչ, արևի տակ կամ ստվերում չորացրած խաղող։ Չորացնում են 20% ֊ից ոչ ցածր շաքարայնությամբ խաղողի...»: |
No edit summary |
||
Տող 1.
[[Չամիչ]], արևի տակ կամ ստվերում չորացրած խաղող։ Չորացնում են 20% ֊ից ոչ ցածր շաքարայնությամբ խաղողի տեսակները։ Սերմերով խաղողի չորացումից ստանում են չամիչ (գերմիան, վասարգա, չիլյաղի), իսկ անսերմերից՝ [[քիշմիշ]] (սաբզա, սոյաղի, շիգանի ևն)։ Չորացման ժամկետը կրճատելու և գույնը բացելու համար խաղողի որոշ տեսակներ չորացնելուց առաջ մի քանի վայրկյան եփում են թույլ հիմնային լուծույթի մեջ։ Չամիչին գեղեցիկ գույն տալու համար խաղողի սպիտակ սորտերը ծխահարում են ՏՕշ-ով։ [[ԽՍՀՄ]]-ում չամիչի արտադրությունը կենտրոնացած է [[Ուզբեկ]]․, [[Տաջիկ]], և Թուրքմեն․ [[ԽՍՀ]]-ներում։ Արտասահմանում չամիչ է արտադրվում Եվրոպայի հարավում, Հարավային Աֆրիկայում, Ավստրալիայում և այլուր։
{{ՀՍՀ}}
[[Կատեգորիա:Մրգեր]]
| |||