«Տոմատի պյուրե»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
չNo edit summary |
չ հատկապես |
||
Տող 5.
Պահածոների արտադրության տեխնոլոգիան կատարվում է նախևառաջ հումքի լվացմամբ, ողողմամբ, ջոկմամբ, այնուհետև` հումքը տեսակավորվում է, կրկին ողողվում, իսկ հետո ջարդվում, սերմազատվում, տաքացվում, տրորվում, նորից տաքացվում և ի վերջո` խտացվում։
Լայն ժողովրդականություն է վայելում հատկապես իտալական խոհանոցում։ Երբեմն կոչվում է նաև '''պասսատա''' ([[Իտալերեն|իտալ]].` ''passata di pomodoro'')։
== Գրականություն ==
| |||