«Տոմատի պյուրե»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
Նոր էջ «right|200px|thumb|Պահածոյացված տոմատի պյուրե '''Տոմատի պյուրե''', պոմիդորներից պ...»: |
չNo edit summary |
||
Տող 4.
Պահածոների արտադրության տեխնոլոգիան կատարվում է նախևառաջ հումքի լվացմամբ, ողողմամբ, ջոկմամբ, այնուհետև` հումքը տեսակավորվում է, կրկին ողողվում, իսկ հետո ջարդվում, սերմազատվում, տաքացվում, տրորվում, նորից տաքացվում և ի վերջո` խտացվում։
Լայն ժողովրդականություն է վայելում իտալական խոհանոցում։ Երբեմն կոչվում է նաև '''պասսատա''' ([[Իտալերեն|իտալ]].` ''passata di pomodoro'')։
| |||
