«Շամպինյոն երկսպոր»–ի խմբագրումների տարբերություն
Content deleted Content added
No edit summary |
|||
Տող 13.
}}
'''Շամպինյոն''' ([[լատ.]]՝ Agaricus bisporus), ''Agaricaceae'' ընտանիքի ''Basidiomycetes'' դասի ''Psalliota'' ցեղին պատկանող և մի քանի ուտելու համար պիտանի եւ ոչ պիտանի` թունավոր ենթատեսակներ ընդգրկող
Շամպինյոնի մշակումն ունի բավականին հին պատմություն։ Ըստ մի շարք հետազոտողների` մշակովի շամպինյոնը պատկանում է Psalliota campestris տեսակին։ Սակայն կան և հակառակ տեսակետներ, ըստ որոնց մշակովի շամպինյոնը հավաքական տեսակ է։ Դրա էությունն այն է, որ արհեստական մշակման համար ստեղծված են շամպինյոնի մի շարք տեսակներ, որոնք իրարից տարբերվում են և ձևաբանական, և կենսաբանական հատկանիշներով։
| |||