«Կոնյակ»–ի խմբագրումների տարբերություն

Ավելացվել է 50 բայտ ,  7 տարի առաջ
 
=== Ճզմումը եւ խմորումը ===
Խաղողի բերքը հավաքվում է [[հոկտեմբեր]]ին եւ անմիջապես սկսվում է հյութը '''քամելու''' պրոցեսը: Ավանդաբար այդ նպատակի համար օգտագործվում են հորիզոնական մամլիչներ, որոնք չեն կոտրատում պտուղների կորիզները: Օրենսդրությամբ արգելվում է [[Արքիմեդի պարուրակ]]ով աշխատող մամլիչների կիրառումը: Խաղողի հյութն այնուհետեւ ուղարկվում է [[Խմորում|'''խմորման''']]: Օրենսդրությամբ խմորման ժամանակ ãÇ Ï³ñ»ÉÇ ³í»É³óÝ»É á'ã [[շաքար]] ավելացնելն»õ արգելվումá'ã է[[ÍÍáõÙµ]]:<ref name="amer2004"/> Խմորումը կարեւորագույն պրոցես է եւ տեւում է երեք շաբաթի չափ:<br />
 
=== Թորումը ===
Անանուն մասնակից