«Շամպինյոն երկսպոր»–ի խմբագրումների տարբերություն

Content deleted Content added
No edit summary
No edit summary
Տող 13.
}}
 
'''Շամպինյոն''' ([[լատ.]]՝ Agaricus bisporus), սապրոֆիտ [[Սնկեր|սունկ]], որը պատկանում է ''Agaricaceae'' ընտանիքի ''Basidiomycetes'' դասի ''Psalliota'' ցեղին պատկանող և ենթաբաժանվում է մի քանի տեսակների, որոնք ընդգրկում են ուտելու համար պիտանի ևեւ ոչ պիտանի` թունավոր, սնկեր։ենթատեսակներ ընդգրկող սապրոֆիտ [[Սնկեր|սունկ]] է:
 
Շամպինյոնի մշակումն ունի բավականին հին պատմություն։ Ըստ մի շարք հետազոտողների` մշակովի շամպինյոնը պատկանում է Psalliota campestris տեսակին։ Սակայն կան և հակառակ տեսակետներ, ըստ որոնց մշակովի շամպինյոնը հավաքական տեսակ է։ Դրա էությունն այն է, որ արհեստական մշակման համար ստեղծված են շամպինյոնի մի շարք տեսակներ, որոնք իրարից տարբերվում են և ձևաբանական, և կենսաբանական հատկանիշներով։
== Անունը ==
 
Հայերենում տարածված են '''ոչխարասունկ''', '''սարի սունկ''' եւ այլ անունները: ''Ոչխարասունկ'' անունն ստացել է այն բանի համար, որ աճում է այն տեղերում, որտեղով անցել են արածող ոչխարները: ''Շամպինյոն'' անունը գալիս է ուղղակի «սունկ» նշանակող [[ֆրանսերեն]] բառից:
== Արտաքին հղումներ ==
{{Commons|Agaricus bisporus|Agaricus bisporus}}