Չորբա ( մոլդ.՝ ciorbă), անվանումն է մոլդովական, ռումինական, սերբական, թուրքական, մակեդոնական և բուլղարական տաք խիտ ազգային ապուրների, որոնց հեղուկ մասի բաժինը (մեկ քառորդից մինչեւ կեսը) կազմում է բորշը (կվաս)։

Picto infobox mets.png
Չորբա
ciorbă
Ciorba.jpg
Չորբա
Բուլղարական խոհանոց Մոլդովական խոհանոց Սերբական խոհանոց
Ծագում
ՏեսակԱպուր
Ենթատեսակsour soup?
Առաջացման երկիրՌումինիա (Թուրքիայից)
Բաղադրամասեր
ՀիմնականԿվաս, արմատներ
ՀնարավորՀամեմունքներ, միս, թռչնի միս, բուլղարական պղպեղ, լոլիկ
Նույնական ուտեստներՇուրպա
Commons-logo.svg Ciorbă Վիքիպահեստում

ԲաղադրատոմսԽմբագրել

Նմանատիպ ուտեստներԽմբագրել

Տես նաևԽմբագրել

  • Բուլղարական խոհանոց
  • Մոլդովական խոհանոց

Արտաքին հղումներԽմբագրել

ՆկարներԽմբագրել