Համադամասեր
Համադամասեր (ֆր.՝ gourmand )՝ նրբահամ և ախորժալի ուտեստների, ինչպես նաև խմիչքների գիտակ, այդ թվում նաև գինիների՝ էնոֆիլ։
Տերմինը հաճախ օգտագործվում է ուտեստների, խանութների և ռեստորանների անվանումներում, ընդգծելու ոչ միայն նրանց յուրօրինակությունը, այլ նաև ցույց տալու պատկանելիությունը ֆրանսիական խոհանոցին[1]։ Հետաքրքիր է, որ Ֆրանսիայում համադամասեր բառն օգտագործվում է առաջի հերթին ներկայացնելու այն մարդուն, ով սիրում է համեղ և շատ ուտել, այն դեպքում երբ գիտակ, ով գլուխ է հանում նրբահամ ուտելիքներից կոչվում է գուրմե (ֆր.՝ gourmet. )։
Ծանոթագրություններ խմբագրել
|
Սա անավարտ հոդված է։ Դուք կարող եք օգնել Վիքիպեդիային՝ ուղղելով և լրացնելով այն։ Այս նշումը հարկավոր է փոխարինել համապատասխան թեմատիկ նշումով։ |