Կարբոնահիդրազ, ածխաթթվային անհիդրազ, կարբոնատհիդրոլիազ, փազների դասի ֆերմենտ, կատալիզում է ածխաթթվի առաջացումը ջրից ու ածխաթթու գազից.
CO2+H2O⇄H2CO3{\displaystyle CO_{2}+H_{2}O\rightleftarrows H_{2}CO_{3}}։
Մոլային զանգվածը՝ մոտ երեսուն հազար։
Կարբոնահիգրազը պարունակում է Zn (ցինկ) մետաղը։ Առկա է էրիթրոցիտներում, երիկամում, ստամոքսի լորձաթաղանթում, ուղեղում և աչքի ցանցաթաղանթում։ Կարբոնահիգրազ հայտնաբերված է նաև առանձին բույսերի տերևներում։ Կարբոնահիգրազի որոշ ակտիվ ինհիբիտորներ օգտագործվում են որպես գլաուկոմայի դեմ պայքարի միջոց։