Բուրիտո
Բուրիտո, (իսպ.՝ burro), մեքսիկական ուտեստ, որը պատկանում է արագ սննդի ուտեստների դասին։ Բուրիտոն լցոնված է ցորենի խմորիչով, իսկ արտաքինից պատված է խմորով։ Բուրիտոյի մեջ առկա են տարբեր համեմունքներ, աղացած միս, լոբի, բրինձ, լոլիկ, ավոկադո և պանիր։ Ըստ ցանկության, կարելի է ավելացնել նաև գազար, թթվասեր և հալապենո։
 իսպ.՝ burrito | |
|---|---|
 Տավարի մսով բուրիտոյի բաղադրիչները | |
 Մեքսիկա | |
| Տեսակ | Արագ սնունդ |
| Ենթատեսակ | վրապ և roll? |
| Առաջացման երկիր | Մեքսիկայի Միացյալ Նահանգներ |
 Burritos Վիքիպահեստում | |
Ուտեստի բնօրինակ անվանումը թարգմանվում է, որպես ավանակ։ Մեքսիկական խոհանոցի խոհարարները ասում են, որ ուտեստի անվանումը ընդհանրապես կապ չունի սննդի հետ։
Բուրիտոն համարվում է Մեքսիկայի ազգային սնունդը և Մեքսիկայում այն ունի մեջ տարածվածություն։ Այն օգտագործվում է նաև այլ հարակից տարածքներում՝ Ամերիկայի Միացյալ Նահանգներում, Բելիզում, Բրազիլիայում և այլ երկրներում։
Պատկերասրահ խմբագրել
.jpg)
Գրականություն խմբագրել
- Aft, Lawrence S. (2000). Work Measurement and Methods Improvement. Wiley-IEEE. ISBN 0-471-37089-4.
- Ellman, Mark; Barbara Santos (2003). Maui Tacos Cookbook. Pendulum Publishing. ISBN 0-9652243-3-3.
- Fox, Peter (1998 թ․ հուլիսի 2). «Burrito Search» (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
- Fox, Peter (1998 թ․ հուլիսի 17). «Burrito Odyssey» (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
- Fox, Peter (1998 թ․ հուլիսի 31). «Burrito» (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
- Fox, Peter (1998 թ․ օգոստոսի 12). «Burrito Trail» (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
- Fox, Peter (1998 թ․ սեպտեմբերի 3). «End of the Burrito Trail» (RealMedia). All Things Considered. National Public Radio.
- Fox, Peter (1998 թ․ նոյեմբերի 4). «Burritos: A Search For Beginnings». Food. The Washington Post. էջեր E.01.
- Gold, Jonathan (2000). Counter Intelligence: Where to Eat in the Real Los Angeles. Macmillan. ISBN 0-312-26723-1.
- Johnson, Lisa (2006). Mind Your X's and Y's: Satisfying the 10 Cravings of a New Generation of Consumers. Free Press. ISBN 0-7432-7750-3.
- Sparks, Pat; Barbara Swanson (1993). Tortillas!. Macmillan. ISBN 0-312-08912-0.
- Thomsen, David; Derek Wilson (1998). Burritos! Hot on the Trail of the Little Burro. Gibbs Smith Publishers. ISBN 0-87905-835-8.
- Young, Marc (2005 թ․ փետրվարի 25). «Bringing the Burrito to Berlin». Culture & Lifestyle. Deutsche Welle. Վերցված է 2008 թ․ փետրվարի 18-ին.
 | Վիքիպահեստն ունի նյութեր, որոնք վերաբերում են «Բուրիտո» հոդվածին։ |